南瓜种植时注意不能过深，以子叶露出地面为宜。浇定根水时，注意不能将水或泥土溅到苗叶上，影响缓苗和成活。中耕除草一般要进行2-3次，由浅入深。注意在除草时不要伤到苗或根系。为促进幼苗发育，中耕时，要往根上培土并喷洒新高脂膜800倍液，保温保湿、保护幼苗茁壮成长。施肥时以腐熟粪肥为主，保证南瓜生长所需营养充足。南瓜枝叶过旺，易引起落瓜,可对其枝蔓喷施促花王3号抑制主梢生长，促进南瓜发育。南瓜侧蔓不宜留太多，需根据南瓜长势去弱留强。南瓜僵果与畸形果过多，可喷施壮瓜蒂灵预防僵果与畸形果，提高产量与质量。