【嫁接方法】
茄子的嫁接方式较多，如：劈接、插接、靠接、抱接、搭接、对接等，以劈接、插接和搭接应用最多，具有方法简单、易掌握、嫁接成活率高等特点。
1、劈接：当砧木和接穗的秧苗长到5-6片真叶时，将砧木保留2片真叶，用刀片横切砧木茎，去掉上部，于茎中间劈开，向下切约1.0-1.5厘米深。将接穗苗拔下，保苗2-3片真叶，用刀片去掉下端，将保留的上部茎切口处削成楔形，将接穗插入砧木的切口中，对齐后，用夹子固定
2、插接：嫁接适宜时期是砧木生有2.5-3片真叶，接穗生有2-2.5真叶，砧木在第1真叶以上将茎切断，在砧木茎部的横断面或侧面用竹午等扎孔，再将接穗从子叶节略上处的接口削尖，插入砧木的扎孔中。
3、搭接：在砧木和接穗第4片叶处，将茎分别以35-45°角倾斜削成大斜面，使砧木和接穗两个斜面相对后，用夹子掐好即可。
【嫁接后的管理】
嫁接后马上移入小拱棚内，充分浇水，嫁接后的2-3天基本保持黑暗，最高气温不宜超过27-28℃，夜间最低气温以20℃为限，温度保持在85%以上。从第4天开始，早晚见短时间弱光，并逐日增加见光量和见光时间。到第7-8天已经成活后，白天最高气温保持在25℃左右，夜间最低气温保持在15℃左右，并使充分见光。嫁接茄子最易产生缺镁症，不同的砧木品种与不同的接穗品种嫁接，发病情况都不一样，特别是托鲁巴姆最易发生缺镁症，为避免发病，连作时要防止土壤碱化，施肥时要把氮与钾的平衡关系调整好。
嫁接茄子田间管理技术要点：嫁接茄子由于生长势强，因此，定植时尤其在保护地栽培应相应稀植，每公顷保苗30000株左右，栽培时不宜过深，避免接口埋入土中，接穗产生自生根而降低抗病性；砧木易产生萌芽，要及时去除，同时由于嫁接茄子长势强，一般采用双干整枝栽培。嫁接后的茄子苗，长势强，叶片肥厚，叶色深绿，茎杆粗，现蕾多，病害少，产量高，比不嫁接的茄子增产40%以上。