一、要精心选棒。把成熟度好与成熟度差、水分大及有生霉粒的玉米棒分别挑选单存、单放、单独脱粒。防止人为不良因素造成霉茵交叉感染。
二、离地保管。先用玉米秸杆、木板条或葵花秆等其它干燥物体铺底20公分以上，然后把玉米棒均匀地摆放在上面，厚度在30—40公分为宜。具体是在离地同时要做好苫盖工作以防雨雪水浸润，增加玉米水分，从而对冷冻脱粒保管不利。有条件的农户可用塑料编织片或塑料布苫盖。但必须在晴天后撤掉苫盖，以利于通风散湿。没有条件的农户可用玉米叶、草苫盖，也可防小雨雪。
三、通风降水量。把玉米棒“上栈子”、“码趟子”。“上栈子”即用玉米秆、向日葵秆、木板、木杆搭建成离地面50公分以上，宽100公分左右，长度高度适宜的玉米楼子，把选好的玉米棒放入保管。“码趟子”是用玉米秆、高粱秆等物品在地面上铺好底的情况下，把玉米棒大头向外两棒对头或三棒交叉错位码成长趟子。最好用木板进行间隔加固，以防止倒塌。