莴苣空心原因：一是生长过程中干旱或肥力不足；二是食用茎膨大期遇到低温；三是采收过迟，茎部养分消耗过多；四是与不同品种抗逆性有关。防治方法：一是肥力要足，配方和平衡施肥，增施腐熟的有机肥，合理补微肥，推广使用生物菌肥和生物有机肥；二是抓好关键期追肥，特别是莴笋进入茎部膨大期确保充足的氮肥和水分（不要大水漫灌），配合冲施水溶性生物有机肥更佳；三是配合叶面喷施微肥（钙、锌等）与氨基寡糖素、芸苔素内酯混合喷施，加喷黄腐酸、腐殖酸更佳；四是选种当地良种；五是适时采收。
