韭菜黄叶腐烂可能是在养护时为植株提供的养分不当，导致韭菜生长不良，也可能是在韭菜生长的过程中吸收的光照不足，导致韭菜无法正常生长，还可能是韭菜在生长的过程中遭受病害，从而出现黄叶腐烂的现象。
韭菜为什么黄叶腐烂
1、施肥不当
韭菜适合生长在较为肥沃的环境中，但是单一的为韭菜提供氮肥，就会导致韭菜吸收的营养不均衡，从而出现黄叶腐烂的现象，所以在后期养护韭菜时需要为植株合理的提供养分，最好为韭菜提供氮磷钾复合肥。
2、光照不足
韭菜在生长的过程中离不开光照，光照不足就会导致韭菜生长不良，叶片发黄腐烂，所以在后期养护韭菜时也需要为植株提供充足的光照，让韭菜可以正常的进行光合作用，并且在光照过强时需要及时为韭菜遮阴，以免过强的光照灼伤植株。
3、浇水过多
韭菜适合生长在较为湿润的环境中，但是过于频繁的为韭菜提供水分，就会导致韭菜根部积水，从而出现叶片发黄腐烂的现象，所以在后期养护韭菜时还需要为植株合理的提供水分，最好可以在土壤干燥后为韭菜浇水，浸湿全部的土壤。
4、遭受病害
韭菜在生长的过程中出现病害，也会出现叶片发黄腐烂的现象，所以在养护韭菜时需要采取适当的措施为植株防治病害，最好可以定期向韭菜植株上喷洒灭菌剂，消灭植株上的细菌，同时也需要为韭菜定期通风透气，让植株更好的生长。