对于种植韭菜的农户来说，常常会遇到韭菜分蘖的问题。那么，韭菜分蘖是什么？什么时候韭菜会出现分蘖？本文将就此为大家做详细的总结，希望能够帮助农户们更好的应对该问题。
韭菜分蘖是什么。
当韭菜幼苗尚未充分生长或植株营养不良时，鳞茎顶端只有一个生长点，由这个生长点不断分化出幼叶，植株始终保持单株生长状态。当植株有了一定营养积累，靠近生长点的上位叶腋就可以形成一个新的生长点，即腋芽，有时甚至能形成2个新腋芽。开始时，新腋芽和原来植株被包裹在封闭的叶鞘里，以后新腋芽迅速生长增粗，从原来叶鞘中分离出来，形成新的植株，这就是分蘖。新的分蘖在鳞茎周围还长出自己的根群，不过一直与原来鳞茎牢固连接。
分蘖是韭菜更新复壮的一种重要形式，分蘖的多少直接关系到产量的高低。它属营养生长的范畴，是自身更新复壮、延缓衰老的一种方式。当植株达到一定株龄时，新的分蘖不断增加，老的植株不断死亡，这种新生与死亡如能维持得相对定，则韭菜的总体寿命就长，产量会稳步提高。
韭菜什么时候分蘖。
春播韭菜当幼苗植株长到5—6片叶时，养分已有所积累，即可发生分蘖。一般品种每年分蘖2—4次，每次发生新孽2~3个，因此在营养条件好的情况下，每株韭菜在一年可形成7—8个分蘖，有的品种可多达20余个。韭菜分蘖在一年当中有两次高峰，第一次在6—7月，第二次在10月，以第一次分蘖为主，所以4—5月和8～10月是韭菜生长的旺季。
不同品种的分蘖能力有所差别，一般情况下，窄叶型品种分蘖力比宽叶型品种强。在生产上应该选择分蘖力适中的品种，不可一味追求强旺的分蘖力，因为如果一个品种分蘖力太强，那么其茎粗和叶宽往往偏小，其外观品质不良，而且衰老较快。植株分蘖多少还与播种时间、播种密度、定植密度、肥水供应情况、收割次数等影响植株营养状况的因素密切相关，若播种晚、种植过密、收割次数多、水肥供应差等原因导致植株体内养分不足，就会使分蘖次数和每次的分蘖株数减少，而在植株营养状况良好的情况下，则分蘖次数增加，每次形成的分蘖株数也增多。分蘖多少还与植株年龄有关，定植后2~3年生韭菜，生长势强，分蘖多。随株龄增加，植株分蘖力逐渐减弱，从这个角度讲，韭菜生产周期也不要太长。