熟悉猕猴桃的特性
猕猴桃不同于其它果树，它的气孔一直在开放，既是阴天也在开放气孔蒸发水分，加之叶片又大，到了中午天气炎热时，叶子就会出现临时性萎蔫。有些种植户不知情况，认为是干旱，然后大量的灌水，造成地表干地下湿，使根系处于水分饱和状态，时间一长导致烂根。从科学来讲叫生理性根腐病，无论是结果树还是幼树都有这种现象发生，所以灌水和控制灌水要相结合。
加强猕猴桃树体营养
增强猕猴桃树体抗旱抗逆性在进入夏季高温前的六月中下旬，对猕猴桃园进行施一次肥，以磷钾肥为主，小树每株各半斤，大树每株各一斤，这样不仅可以增强树体营养，加强树体的抗旱和抗逆性，还可改善果子干物质的积累，提高含糖量。
搞好树盘覆盖
树盘覆盖，可以降低树盘土壤温度，减少水分蒸发。覆盖物腐烂后又可作为有机肥，改良树盘土壤结构，提高有机质含量。同时在人工浇水时起到缓冲作用，避免因浇水造成土壤表面板结。
建好园区排灌系统
猕猴桃树既怕旱，又怕渍。所以，在猕猴桃种植园区必须建好排灌系统，要能排能灌。如遇夏季暴雨，出现排水不畅情况，积水达十二小时，根系就会受到伤害，超过二十四小时就会出现死亡。特别是积水的地方，在暴雨过后又遇天晴高温时，猕猴桃树叶会马上出现萎蔫继而落叶，所以一定要注意排水。同时，进入夏季要建好灌溉系统，以微喷或滴灌较好。
定期浇水
夏季高温季节，在没有下雨或下雨没有湿透土壤的情况下，每三天要浇足一次水。人工浇水可担水或抽水浇树盘，大树每株每次浇水150公斤，小树50公斤/株，幼苗10公斤/株。要注意，不管是人工还是设施浇水，都要浇在树盘土壤上，避免洒在叶子上，否则在高温时引起落叶，浇水时间最好在早晚进行。
如何判断猕猴桃需水多少
猕猴桃种植的土壤性质不同，需水量也就不同，可根据田间最大持水量进行判断(保水能力砂土小，壤土居中，粘土最大)。通常来说砂土到粘土的田间持水量在25%~35%时，用手控土壤就会有些干；当田间最大持水量在60%~80%时，用手控潮湿又能散开，土壤内含水量最为合适。猕猴桃田间土壤持水量在50%以下，在20厘米范围均是这种水平时，就需要灌水。感观指标，种在壤土上的猕猴桃用手控土壤，一控成团，一松就散开；在粘重土壤上种猕猴桃，手控土壤成团，手抓后挤压土壤时有裂缝，说明土壤持水量在50%左右，叶片不仅在中午爆晒下萎蔫，强光过后仍萎蔫，就说明已缺水，必须要进行灌水。
猕猴桃物候期需水量
萌芽期：田间最大持水量为80%，较为适中，也就是人们所讲的墒情好，有利于萌发，新梢长而叶片大。花期：田间最大持水量为70%，土壤不干也不湿，有利开花坐果。果实膨大期：田间最大持水量为80%，有利果实迅速膨大，此时也是蒸发量最大时期，但不能长期积水，积水不但引起新梢旺长，还影响根系呼吸，造成烂根。果实成熟期：田间最大持水量为70%~80%，保持适中，有利果实糖分积累和充分成熟，果色正常。
浇水方法
要改大水漫灌为局部灌溉，如畦灌、沟灌、穴灌、树盘灌水等，不仅用水经济，水还能从畦、沟、穴底部和旁边渗入土壤，不破坏土壤团粒结构，根系范围呼吸不受影响，加之土壤均匀湿润，不积水，也不会因积水而烂根。对于实行垄栽的猕猴桃，水可浇到垄的中间，深入根系分布范围，使根处于长期湿度稳定、透气较好的环境中，有利生长，不损坏幼嫩新根，不会因积水而烂根。