大白菜的冬贮有什么要求和措施？

大白菜最好的放在地窖里或者恒温库里面，温度0度到3度左右。先将大白菜晾晒，使表皮叶子形成保护膜，然后放入3摄氏度左右的地窖里或用包装袋装好，放置于5℃到10℃通风干燥处。