花芽分化期气温对茄子花芽分化的影响主要是昼夜温差，白天在30℃左右，夜温24℃〜25℃，秧苗生长旺盛，花芽分化早。幼苗时期白天以20～25℃，晚上以15～20℃为宜。茄子生长发育期间的适宜温度为20～30℃，结果期间的适宜温度25～30℃。夜温高于30℃，花芽分化期延迟，短花柱花多。
