马铃薯病毒病的防治：选用脱毒种薯，防治蚜虫传播，初期用病毒A喷雾防治。预防马铃薯中毒的措施包括：1.中毒后立即用浓茶或1：5000高锰酸钾溶液催吐洗胃。2.加强对马铃薯的保管，防止发芽。3.如有发芽的马铃薯，食用时要削去生芽的部位，并用冷水浸泡半小时以上，下锅炒时放点醋，加速毒素破坏。4.对生芽过多或皮肉已青紫的，不能再食用。
