大棚茄子种植需确保适宜的温度和光照，同时降低湿度。在开花结果前，应保持气温在15～20℃，以促进花芽形成和提高结实率。开花结果后，重点提高棚内温度，尤其是地温，最好维持在20℃以上，最低不低于15℃，中午可适当提高2～3℃，确保夜间温度适宜。浇水后，适时提高棚温，保持空气干燥，减少茄果发病率。茄子喜温耐热，适宜生长发育温度为25℃左右。温度低于20℃时，生长缓慢，影响授粉、受精和果实生长；低于15℃时，生长基本停止，出现落花落果；低于10℃时，新陈代谢混乱；5℃以下则受冻害。温度高于35℃时，花器发育不良，尤其在夜温高的情况下，呼吸消耗大，果实生长缓慢，易产生僵果或落果。茄子在不同生长发育阶段对温度有不同要求。