马铃薯一般亩产量在3000公斤-5000公斤左右,高产可达6000公斤。黑龙江省马铃薯亩产2000到3000公斤,南方地区通常为2000到3000公斤。科学种植、土壤肥沃度以及田间管理是影响产量的主要因素。