春季韭菜施腐熟的人畜粪尿，或者是氮肥，可以使其长势旺盛。
韭菜施肥技术定植当年,一般亩施腐熟有机肥3000-5000公斤,可用三个十五的硫酸钾复合肥50公斤左右。追肥:韭菜株高5cm和10cm时,结合浇水追肥,每次追施高氮硫酸钾复合肥10-15公斤公斤。进入旺盛期,应加强肥水管理,一般每亩追施硫酸钾复合肥20-25公斤。
