有种子繁殖和分株繁殖两种。用种子繁殖表现生长健壮、生命力强、寿命长、产量高。用分株繁殖可节省育苗时间和秧苗占地，随时都可分株栽植，但植株长势、生活力、寿命和产量都不如种子播种的好，繁殖系数亦不高。生产上多用种子繁殖的方法，以提高产量和效益。种子繁殖有直播和育苗移栽两种形式。直播是把种子按株行距直接种到韭菜畦中，以后不再移栽。育苗移栽是把种子先播在育苗畦中培育成苗，经过一段时间生长和管理，待秧苗长到一定大小时，再起苗按行株距移栽到栽培畦中。育苗移栽的苗期能集中管理，苗壮，定植后株行距一致，利于以后几年的管理。而直播的苗期不易集中管理，常出现缺苗断垄等情况。因此，生产上多用育苗移栽。