选地势高、排水好、通风的地块种植，施足肥料，增施磷钾肥，合理灌水，避免葱地过湿。发现病株及时拔除并埋掉，收获后彻底清除病残体，集中处理，并进行深耕以减少菌源。病害严重的地块应停止种植大葱，种子需水洗后播种。苗床要稀播，适量施肥，注意种子选择和土壤消毒处理，实行轮作，防治病虫害。大葱酸霉病需做好水肥一体化、深耕和轮作。发病初期可喷洒50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂2000倍液、45%特克多（噻菌灵）悬浮剂3000倍液、50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1500倍液或60%防霉宝进行防治。
