番茄苗定植时的标准为：苗龄50～55天，叶龄8叶1心，第1穗花蕾初现，叶色绿，秧苗顶部平而不突出。高20厘米，茎粗0.5厘米。
秧苗健壮，株顶平而不突出，高度15厘米左右；7〜8片叶，叶色偏深绿，茎粗壮，多茸毛，横径0.6〜1厘米，节间短；茎、叶茸毛多；第一花序70%〜80%显蕾但未开放；根系发达，侧根多而密集，呈白色；无病虫害。
番茄壮苗的适宜生理苗龄为八叶一心，达到这一适宜生理苗龄需要的日历苗龄，因育苗方式不同而有所差异，一般冷床育苗需要60～70天。衡量适龄壮苗的标准可分为外部形态标准和生理生化标准。
番茄定苗在苗龄55一60天，八叶一心时定苗。
番茄定植前壮苗的形态是：叶龄8叶1心，苗龄50〜55天，第1花蕾初现，叶色绿，秧苗顶部平而不突出，高20厘米，茎粗0.5厘米左右，根系发达，须根多。