番茄对土壤的要求不很严格，但要获得高产，应选择土层深厚、有机质丰富、排水和通气性良好的肥沃壤土。番茄栽培在沙壤土中则早熟性较好，在粘壤土中栽培则产量较高，但不宜栽培在粘土或低洼地中。番茄对土壤酸碱度的要求是pH以6～7为宜，过酸或过碱的土壤均不适宜。
西红柿对土壤的要求不高,通常除了盐碱地之外,都可以种植西红柿,但为了更高产,要选择土壤层深厚、富含有机质且排水性好的壤土地种植,土壤pH值在6-7之间为宜。土壤黏重板结或是低洼地,最好不要种植西红柿,可能会影响果实生长,并且种植地要平坦、向阳,四周最好不要有遮挡物,生长期间光照条件差会导致落花落。