苦瓜按照果实性状和表面特征分为哪两类？

苦瓜按果实的形状可分为短圆形、长圆形和条形三种类型。短圆形苦瓜呈短圆锥形，长度15-20厘米，肩宽8-11厘米。长圆形苦瓜为长圆锥形，长度在20-30厘米左右，是海南栽培面积最大的一类。条形苦瓜则呈长条形，长度在30厘米以上，最长可达100厘米，但在海南很少栽种。按皮色可分为白色、绿白色和青绿色三种。