苦瓜喜湿而不耐涝，生长期间需要85%左右的空气相对湿度和土壤相对湿度；但不宜积水，积水容易使根系坏死，叶片黄萎，轻则影响结果，重则植株发病致死。苦瓜的根系比较发达，但以二级侧根为主，再生能力弱，故苦瓜喜湿而怕雨涝。在生长期间要保证空气相对湿度不低于70%，且土壤有一定的含水量。如果遇到连续的阴雨天气，导致田间积水过多时，一定要及时排水。否则苦瓜根部容易产生呼吸不良，导致沤烂，增加了病虫害的发病几率，使植株营养不良，产量下降。先施足底肥，防治病虫害，苦瓜苗子长得壮结的苦瓜就有水分。
