荔枝主要是生吃当然泡酒的也有。荔枝成熟后可以生吃,采摘下来泡酒。荔枝采摘后可加工成罐头,晒干成干果。荔枝采摘后可冷藏鲜食,硒制荔枝干。加强科学水肥管理,及时进行病虫害防治。荔枝干和罐头是加工方式,但新鲜荔枝最为美味。