夏季幼苗管理关键包括三防：防水、防病、防草。为防草吃苗，播种后每667平方米使用33%除草剂100ml喷施封土，并进行2~3次人工除草，彻底清除杂草。三防水旨在防止苗期缺水。育苗时间宜在6月底至7月初，9月定植，次年3~4月上市。育苗地选择要适宜，施足基肥，精耕细耙后起垄做畦。
