小麦秆黑粉病是一种真菌病害，主要危害小麦的茎、叶和穗，具有毁灭性。病菌通常随患病的植株残体在土壤、粪肥中越冬。小麦被感染后，最初会出现与叶脉平行的条纹状孢子堆，导致叶片皱缩。在小麦拔节至孕穗期，症状最为明显，表现为植株矮化和严重扭曲，隆起的部分逐渐变黑、破裂，散出黑粉。感染植株通常矮小，分蘖增多，轻者穗卷缩在内鞘内，大多不结实，即使结实，种子也细小、皱缩。严重者抽穗前即枯死。
