萝卜肉质根黑心是常见问题，影响其商品品质，严重时甚至无法食用。症状表现为新鲜和贮藏的萝卜均可能出现肉质根内部发黑。切开后可见木质部的薄壁细胞变黑，形成类似黑芝麻的黑色小点，类似火龙果的性状。黑心现象通常先从靠近表皮的部分开始，严重时会连成一片，最终导致整个组织变黑坏死，失去食用价值。此外，肉质根表面也可能出现灰黑色或黑色斑块，失去光泽，严重影响萝卜的外观和商品性。
