韭菜含有哪些对人体有益的营养成分？

韭菜富含高营养价值，它包含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素。此外，韭菜中还含有大量的胡萝卜素和钙质，这些都是人体所必需的营养成分。维生素C也是韭菜中的一个重要组成部分，它有助于增强人体免疫系统。