黑玉米的施肥，要把握以基肥为主，种肥、追肥为辅，基肥以有机肥为主，化肥为辅，磷肥早施、分期追肥，看苗施肥的原则，施肥量及方法与普通玉米相同，施肥的同时要浇水。
黑玉米的田间管理：1、黑玉米在3-4叶期间苗和移苗补栽，移苗时要带土，栽后即浇水，最好在傍晚或阴天进行。2、5叶期时每穴定苗1株，并结合追肥中耕除草，苗期松土，拔节期至大喇叭口期前培土。3、合理排灌，苗期土壤水分在田间最大持水量的50%-60%时，可不灌水，拔节以后土壤水分应保持在田间最大持水量的70%。4、黑玉米多具分蘖、分枝特性，为保证果穗产量和等级，应及早除蘖打杈，尽量避免损伤主茎及叶片、分别在拔节期、抽穗扬花期与灌浆期各追肥1次。
黑玉米的施肥方法与普通玉米一样，主要以氮磷钾为主。