春播一般是在3月下旬至5月上旬，夏季播种宜早不宜迟，秋播在9月以后，先浸种催芽，将已种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内播种，株高18-20厘米定植，定植后3天连浇两次水，定植前深翻整地施足腐熟基肥，亩施2000公斤。
三月下旬至五月上旬，夏季播种，不宜迟，最晚九月份种植。
韭菜的种植时间在春天，利用大棚可以在冬季种植。
