近年来，我国生姜种植技术不断进步，产量逐年提升。目前，生姜的亩产量一般稳定在2500至3600斤之间。其中，3200斤左右的产量较为常见。在科学管理、适宜气候条件下，部分高产田块甚至能够突破3600斤。这一数据充分体现了我国农业生产技术的进步和农民种植水平的提高，为保障市场供应、增加农民收入做出了积极贡献。
