防治大蒜根腐病的方法包括选择抗病品种、进行轮作、合理密植、科学浇水和施肥。在发病初期,可使用杀菌剂如甲基硫菌灵或恶霉灵等浇根防治。此外,也可使用喹啉铜(彩蕴)、氯溴异氰尿酸、氨基酸类液肥进行喷雾或灌根,间隔5天防治一次,连续防治2-3次。另外,药剂拌种、药剂灌根和药剂喷雾也是有效的防治手段。