大蒜在什么时间膨大速度最快？

大蒜鳞茎膨大期是大蒜蒜头膨大速度最快的时期，大约持续20到25天。这一阶段从花茎采收到蒜瓣发育成熟。蒜薹采收后的10到15天，蒜头膨大速度达到最快，随后蒜瓣进入充实过程。蒜瓣发育成熟后，大蒜进入休眠期。