甘蔗在东北也能种植，为什么打不到南方的质量和产量？

东北种植甘蔗的质量和产量较南方低，主要是由于气候因素。甘蔗生长需要较高的积温，而北方地区积温不足，南方则较为充足，这是造成这一差异的关键原因。