缺钙能引起植物细胞黏质化。首先是根尖和根毛细胞黏质化，致使细胞分裂能力减弱和细胞伸长生长变慢，生长点呈黑胶黏状。其次是叶尖产生胶质，致使叶片扭曲粘在一起，而后茎基部膨大并有产生侧枝的趋势。玉米缺钙时，幼苗叶片不能抽出或不展开，有的叶尖粘合在一起呈梯状，植株呈轻微黄绿色或引致矮化。
