韭菜和小麦在多个方面存在明显的区别。首先是叶片形状，韭菜的叶片扁平且呈带状，而小麦的叶片较长且呈线形。其次是气味，韭菜具有独特的辛辣气味，而小麦则没有这种气味。在植物分类上，韭菜属于百科葱属，而小麦属于禾本科小麦属。此外，韭菜是多年生宿根蔬菜，一年中可以多次采收，而小麦是只能收割一次的粮食作物。对于出生农村的人来说，韭菜和小麦很容易区分。
