葡萄适宜种植在土层深厚、土质疏松、土壤有机质含量高的壤土或砂壤土中,尤其是沙壤土因其松软特性,有利于根系发育,是种植葡萄的首选。弱偏酸性、水源充足且排水良好的肥沃土壤,富含有机质和磷钾元素的土质,对葡萄的生长尤为有利。