葡萄灰霉病俗称“烂花穗”，又叫葡萄灰腐病，是灰葡萄孢霉侵染所引起的、发生在普通上的一种病害。该病主要危害花序、幼果和已经成熟的果实，有时也危害新梢、叶片和果梗。第一次发病在开花前后，主要引起花序腐烂、干枯和脱落，并进一步侵染果穗和穗轴。第二次发病在果实转色至成熟期，主要为害果实，形成鼠灰色霉层。第三次发病在贮藏过程中，若管理粗放会发生灰霉病，有明显的鼠灰色霉层，造成果粒腐烂。
