尽管颜色不同营养成分却是一样的。
尽管颜色不同，营养成分可能不同。
不同颜色的茄子所含的矿物质和维生素略有不同，但是实际的差别不会太大。茄子的营养丰富，主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素以及铁等多种的营养成分。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）
