种植生姜一定需要催芽的。这样能保证生姜的苗齐，苗全。
生姜不催芽不可直接种,因为不催芽发芽率是非常低的,很可能会导致生姜种块烂掉。种植之前必须要做好催芽工作,选择没有病虫害的姜块。
生姜种子选取2-3颗芽点，将生姜切成小块，将带有芽点的小块生姜种进花盆，喷壶中加入水、两颗阿司匹林，盖盖摇晃溶解，喷洒在土壤的表面，让土壤保持湿润，放在温暖的地方，。
生姜催芽，目的是为出苗快速，出苗整齐，这是规模化种植生姜的做法。
