有机肥适合在家种植茄子时使用，如小菜园或盆栽种植，腐熟的猪粪、鸡粪作为底肥，若施足可不必追肥，种出的蔬菜绿色环保。大地种植茄子时，为追求产量，除施足底肥外，门茄开始膨大后需追施三元复合肥，对茄采收后再追施磷酸二铵和磷酸钾。种植茄子应施用生物有机肥料和硫酸钾复合肥。
