土豆种植技术关键在于选择优质抗病品种和优化种植模式。首先,应选用抗病性强的土豆块茎,并进行土壤消毒,以预防土传病害。其次,可采用双行密植法,即每两行以30厘米小行距相邻种植,大行距维持在1.5米,丛距控制在25-33厘米,每丛种植2-3株。这种种植方式不仅提高了土地利用率,还有利于通风透光,减少病害发生,从而提升土豆的产量和品质。