青果最易发病。病斑发生在果实顶端脐部，即花器残余部位及其附近，故称脐腐病。病部初期呈水浸状暗绿色，发病部位的果肉组织崩溃收缩呈显著扁平状。受害果实的健全部位提前变红。病部在潮湿条件下，往往被腐生菌侵染，在病斑上产生墨绿色、黑色或粉红色的霉状物。番茄果实脐腐病是指近花柱的一端（脐部）先变为黑褐色，然后腐烂，最终番茄果实不能形成有价值的商品果实的一种生理病害。尤其是2-3穗果发病严重。发病初期果实顶部（脐部）呈水浸状暗绿色或深灰色，很快变为暗褐色，果肉失水，顶部扁平或凹陷，有的病斑中心有同心轮纹，果皮和果肉柔软，不腐烂。在空气湿度大时病果常被某些真菌寄生而腐烂。