玉米穗腐病在中国各玉米产区都有发生，特别是在多雨潮湿的西南地区尤为严重。该病由一些病原菌如黄曲霉菌引起，其产生的有毒代谢产物如黄曲霉毒素，对人、家畜、家禽健康构成严重威胁。病菌分生孢子通过风雨传播，在15-28℃、相对湿度75%以上的“低温高湿”条件下易侵染流行，同时也会导致较重的顶腐病发生。此外，玉米粒入库时含水量偏高、贮藏期仓库密封不严、库内温度升高，也有利于各种霉菌蔓延，引起玉米粒腐烂或发霉。为了有效防控玉米穗腐病，应精选无病良种，选择抗性品种，并提前做好化学防控措施。
