四川会理，梨树一般于2月上中旬开花，花呈白色吉林延边5月中旬开花；鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个月。
梨的花为两性花，伞房花序，栽培种有3~5裂花柱，子房下位。花瓣的形状为近圆形或宽椭圆形，颜色呈白色，先开边花。由于梨为自花不实，所以需要配置授粉树。
