菠菜霜霉病在春季及秋末冬初发生较重，当气温为7-16℃，在多雨多雾潮湿的环境下易发病。种植密度过大，田间积水，播种过早，发病重。温、湿度是决定发病与否及流行程度的关键因素，多雨、多露、多雾、昼夜温差大、阴雨天及晴天交替等条件下容易导致其大发生。霜霉病在田间发生的气温条件为16℃，适宜流行的气温为20-24℃，潜伏期4-6天，高于或低于此温度范围，则需要8-10天或更长时间。平均气温如果达到30℃以上，即使处于雨季病害也停止发展。空气湿度是霜霉病流行的决定因素，当气温上升到16℃以上，相对湿度在80%以上，病害就开始流行。干旱时病叶枯黄，湿度大时多腐烂，严重的整株叶片变黄枯死。在气温低到10℃、相对湿度大到85%的条件下，或种植密度大、积水多及播种过早的情况下该病发生严重。