荔枝的主要产地分布于中国的西南部、南部和东南部，包括广东、福建、广西等地。其中，广东省是荔枝栽培数量最多的省份，重点产区为广州市郊的从化、增城、花县及新会、东莞、中山等县市。福建省的莆田、漳浦、龙海、福州、闽侯、福清等地也是荔枝的主要产区之一。此外，在广西壮族自治区，桂平和灵山两县的荔枝产量也较高。荔枝还分布在海南、四川、云南、重庆、浙江、贵州及台湾等地区。荔枝喜欢高温、高湿的环境，喜欢阳光，在花芽分化期间，要有相对低温，花期为晴天且不干热有利，若是降雨、强风天气则不利于其开花授粉。作物栽培技术主要包括品种选用、农机配置、种子处理、整地、播种、合理密植、水肥管理、病虫害防治、收获等环节，良好的种植技术在农作物增产中可以起到重要的作用。