一、准备材料。红李子10斤、窖香型高度白酒、绵白糖。
二、生产工艺。1、李子洗净后彻底晾干。2、水果刀用酒精消毒后，将李子切成十字刀。3、葡萄酒器皿用沸水烫泡消毒，再用高度酒涮一遍，彻底擦干，将切好的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。4、李子和糖铺好后，倒入1/3左右的白酒。5、封好瓶盖，置于阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保存，约半个月后可饮用，45天时效果更佳。
