西瓜栽培管理技术要点包括选地、整地、施基肥、选择合适品种、定植、整枝管理、浇水、施肥、防治病虫害等。在种植过程中，需要注意温度、光照等环境条件对西瓜生长发育的影响。催芽育苗时可以选择露地播种或保温育苗，每亩使用种子量大约为150-250克左右。在种子处理方面，可以使用多菌灵或漂白粉进行消毒，同时要施足底肥以增强西瓜的抗病能力。施肥方面，可以采用施农家肥、施钾细菌、施甜叶菊等方法来增加产量和品质。
苗期管理:西瓜幼苗期，由于当时气温较低，应该尽可能提高地温以促进根系早发快长。对地上部分要严加保护，保护好叶片(包括子叶)非常重要。整枝多在主蔓长40～50cm以后开始，双蔓整枝时，除保留主蔓外选一条子蔓，其余子蔓都要去掉，三蔓整枝时则选留两条子蔓。整枝的原则，要使茎蔓分布均匀，布满全园，使叶片充分接受光照以利于同化作用。压蔓主要是为了固定植株，以防受风吹翻卷茎蔓，可结合整枝同时操作;在嫁接栽培的时候，则不能用土压蔓，可改在地面上铺草供卷须缠绕，同样可收到防风的效果。
成长植株的管理在每株留下1瓜的情况下，一般都不留第1雌花座瓜，多半是选留主蔓第2雌花或第3雌花座瓜(也可选留子蔓第1雌花或第2雌花)。如何判别西瓜生长势的强弱呢？可用茎蔓生长点到留瓜雌花之间的距离及茎蔓先端与地面形成夹角的大小来为判断。植株茎蔓的生长点接近地面。