牛在育肥期间注重能量的摄入,所以这个时候要给牛适当的饲喂玉米、麸皮、大麦、小麦等饲料,制定合理的饲料配方,按比例混合原料和饲料,需均衡营养等等。
在育肥期，可以在牛的饲料中添加一些营养物质，如富含多种氨基酸和维生素以及多种微量元素的元素矿、壮骨肽和生命素等。这样可以补充饲料中的营养缺乏或者营养物质不均衡，还可以提升饲料的利用率，有效缩短育肥的时间。在育肥牛的饲料中还可以添加一些促进生长的物质，如抗氧化剂和助消化剂等，能够提升消化率和饲料的适口性。有时在饲料中添加一些中草药，能够起到调节肉质和促进生长以及预防疾病的作用。但是在添加时要严格控制剂量，否则会得不偿失。