牛伪狂犬病的病原体为疱疹病毒科的伪狂犬病病毒，常存在于病畜的脑脊髓组织中，在发热期，其分泌物、排泄物、血液和实质器官中都含有病毒。该病是由伪狂犬病毒引起的一种家畜及野生动物的传染病，其症状包括发热、奇痒（猪除外）及脑脊髓炎。
