由于饲料和饮水中铜缺乏或钼过多所致。犊牛在春、夏季节易发病。长期采食或饲喂含铜过低的饲草，当铜含量少于每千克体重3毫克以下时，则呈现出铜缺乏症症状。当铜含量为每千克体重3-5毫克时，多为亚临床铜缺乏症。
铜缺乏症的大多数病变是由于组织不能进行氧化造成的。铜能维持正常的成骨细胞的功能，所以铜缺乏时可发生骨质疏松症。
铜缺乏症是由于饲料含铜不足及组织对铜的利用发生障碍所引起的牛的一种地方性代谢病。临床特征是被毛退色、下痢、贫血、骨质异常、神经症状和繁殖机能障碍。
该病是由于饲料和饮水中铜缺乏或钼过多所致。犊牛在春、夏季节易发病。长期采食或饲喂含铜过低的饲草，当铜含量少于每千克体重3毫克以下时，则呈现出铜缺乏症症状。当铜含量为每千克体重3-5毫克时，多为亚临床铜缺乏症。