高产奶牛一般日产乳量在30公斤以上，一个泌乳期产乳量在6000公斤以上。由于高产奶牛要排出大量的牛乳，需要很多的营养物质，每天要采食80公斤～100公斤的饲料来满足自身需要。饲料的消化吸收不仅使消化器官紧张工作，也使整个机体代谢机能增强，因此奶牛必须体质强健才能适应。
高产奶牛的日粮要求营养齐全，饲料种类丰富、品质好、易消化。通常以优质干草、青贮饲料、块根和青绿多汁饲料为基础日粮，并添加适量精料。青绿多汁饲料不仅能提高适口性，还能促进消化液分泌，从而提高其他饲料利用率。实践表明，高产稳产不能仅靠增加精料，必须在增加粗料的基础上适当补充精料。
日粮要保证数量和质量，饲料中必须包含形成乳汁所需的赖氨酸、色氨酸、精氨酸等多种氨基酸。日粮中粗料、多汁饲料、精料比例合理且品质优良，配合恰当的矿物质补充，才能实现高产稳产。
高产奶牛每天采食量大，应增加饲喂次数至4次以上。饮水应采用自动饮水器或每日饮水5次以上。日常管理需每天上、下午各梳刷牛体，安排适当户外运动。高产奶牛对气候变化敏感，夏季需做好防暑降温工作。