牛恶性水肿是由梭菌引起的多种动物的一种急性、创伤性、中毒性传染病。其特征为病变组织发生气性水肿，并伴有发热和全身性毒血症。
病牛初减食，体温升高，在伤口周围发生炎性水肿，迅速弥散扩大，尤其在皮下疏松结缔组织处更明显。病变部位初坚实、灼热、疼痛，后变无热、无痛、手压柔软有捻发音。
